хранение чеснока

Операция «Вечная свежесть»: как спасти чеснок от увядания и тоски

А вы знали, что в Древнем Египте чеснок считался настолько ценной валютой, что за него можно было купить даже здорового раба? К счастью, сегодня нам не нужно расплачиваться специями за ипотеку, но сохранить «белое золото» кухни в бодром духе до весны — задача не менее монументальная. Согласитесь, нет зрелища печальнее, чем сморщенный, потерявший волю к жизни зубчик, который еще вчера обещал стать звездой вашего фирменного плова. Как говаривал мудрый народ: «Чеснок да лук — от семи недуг», но кто спасет самого лекаря? Давайте разберемся, как обеспечить нашему чесноку условия, достойные короля специй, а не забытого в углу овоща. Этюд в…

Читать дальше »