гастрономическое путешествие

Гастрономическая одиссея: Карта самых невероятных блинов России, ради которых стоит забыть о диете

А знаете ли вы, любезный читатель, что поговорка «первый блин комом» — это, по сути, величайшая лингвистическая мистификация? В стародавние, овеянные легендами времена, когда медведи были вежливее, а мед слаще, косолапых хозяев леса называли «комами». И первый, самый румяный и маслянистый круг теста предназначался именно им, дабы задобрить духа пробуждающейся весны. Так что, если у вас на сковороде вместо солнца получается нечто бесформенное — не расстраивайтесь! Считайте, что вы просто следуете древнему языческому ритуалу. Но оставим медведей в покое и вернемся к нам, грешным любителям чревоугодия. Масленица — это ведь не просто праздник, это единственное время в году, когда совесть…

Читать дальше »