элитный кофе
-
Наука и технологии
Божественный вкус из слоновьего навоза: учёные раскрыли секрет идеального кофе, гурманы в полном экстазе
Когда жизнь подкидывает лимоны… или кое-что потяжелее Задумывались ли вы когда-нибудь, глядя на свою утреннюю чашку кофе, чего ей не хватает для полного совершенства? Может быть, щепотки корицы? Капли коньяка? Или, скажем, легкого путешествия по извилистому желудочно-кишечному тракту четырехтонного гиганта? 🐘 Если последний вариант заставил вас удивленно приподнять бровь, то спешу сообщить: вы безнадежно отстали от трендов высокой кухни. Гурманы всего мира затаили дыхание, ведь секрет самого мягкого, бархатистого и лишенного горечи напитка наконец-то раскрыт, и ключ к нему находится… ну, скажем так, с тыльной стороны слона. Алхимия пищеварения, или Как слон баристой стал Добро пожаловать в Таиланд, в эпицентр…
Read More »