ДВФУ
-
Искусственный интеллект и робототехника
Дальневосточные алхимики: ученые ДВФУ заставят белки собираться быстрее, чем студенты на стипендию
А вы задумывались, что природа тратит на создание сложнейшего белка доли секунды, а увенчанные степенями академики колдуют над ним неделями? Кажется, дальневосточные ученые решили, что хватит это терпеть. В Дальневосточном федеральном университете (ДВФУ) создают платформу, которая ускорит синтез белков в несколько раз. И это, доложу я вам, не просто научный прорыв, а настоящий праздник на улице биотехнологов! Прощай, микробиологическая бюрократия До сих пор создание новых белковых молекул напоминало попытку вырастить баобаб на подоконнике — долго, дорого и с непредсказуемым результатом. Классический метод требовал выращивания целых микроорганизмов. «Долго запрягаем, да никуда не едем», — вздыхали генные инженеры, глядя на растущие культуры.…
Читать дальше » -
Еда
Рыбный день в кондитерской: Как приморские ученые превратили обычный минтай в сладкую японскую мечту
Дамы и господа, гурманы и сочувствующие! Позвольте задать вам вопрос, который, возможно, никогда не приходил вам в голову во время утреннего чаепития. Как вы смотрите на то, чтобы закусить ароматный эрл грей не привычным эклером, а… куском рыбы? Нет-нет, не спешите крутить пальцем у виска и вызывать санитаров гастрономического фронта. История знает массу примеров, когда несочетаемое становилось классикой. Вспомните хотя бы соленую карамель или сыр с плесенью, который пахнет, как старые носки Наполеона, но стоит, как крыло от самолета. Мир меняется, и наши вкусовые рецепторы должны поспевать за прогрессом. И вот, с берегов Тихого океана, обдуваемый солеными ветрами и омываемый…
Читать дальше » -
Красота и Здоровье
Морской бой с диагнозом: как приморская бактерия и капля крови отправляют онкологию в нокаут за 60 минут
Здравствуйте, мои драгоценные любители науки, жизнелюбия и хороших новостей! Знаете, есть старая поговорка: «Если вы не едете к морю, то море едет к вам». Но в нашем случае оно не просто едет, а мчится на всех парах в белом халате, размахивая пробиркой, как флагом победы. Вы когда-нибудь задумывались, что скрывается в морской пучине, кроме потерянных солнцезащитных очков и героев мультфильма «Спанч Боб»? Оказывается, там плавает наше с вами спасение. Сегодня на повестке дня новость, от которой хочется не просто улыбнуться, а станцевать «Яблочко» прямо на палубе корабля под названием «Жизнь». Наши, родные, приморские ученые (да хранит их Посейдон!) совершили настоящий…
Читать дальше »