🥞 **Блинная арифметика: сколько блинов съесть, чтоб не лопнуть (от счастья)?**
«Можно ли умереть от счастья?» – вопрошал классик Чехов. Я же осмелюсь перефразировать: «Можно ли лопнуть от бли́нного счастья?». Этот щекотливый, волнующий душу истинных гурманов вопрос встаёт перед каждым из нас с неумолимой неизбежностью в преддверии масленичной вакханалии. И врачи, эти просветлённые служители Гиппократа (сам он, вероятно, блины любил), утверждают: опасение не беспочвенно! Оказывается, всего четыре блина в день – вот предел мечтаний для всякого здравомыслящего и любящего свою талию гражданина. Четыре! Вы только вдумайтесь. Это же как пролог к бли́нному раю, а не сам рай!
🥐 **Чувство меры: деликатес длиной в жизнь, или как блины в голову не ударили**
Что делать, если эта «безопасная» норма кажется оскорблением для вашей широкой, словно масленичная сковородка, души? Ведь Масленица – лишь раз в году! Тут на память приходят гоголевские строки о птице-тройке, но давайте будем честны – та тройка была бесшабашнее средней стопки блинов на тарелке россиянина. Впрочем, не будем о грустном. «Блин не клин, брюха не расколет», – гласит народная мудрость, но ведь лукавит, лукавит! Поэтому, вступая в неравный бой с соблазном, вспомните про таинственные замены, подобные алхимическим рецептам: гречневая и ржаная мука вместо пшеничной… И, быть может, тогда одолеете искушение, ну хотя бы до завтра.
🥨 **Гречкина вам в дырочку!.. или как сделать блин и талию стройными**
Перефразируя слова Эйнштейна (ну, кто знает, может он тоже любил блинчики), все относительно. Четыре блина для кого-то – это начало гастрономической симфонии, а для кого-то – целый марафон мужества (и не только кишечного).
Дилемма? Несомненно. Замена пшеничной муки – выход? Возможно. Но где же кураж, где безудержное веселье праздника, где махровая русская душа, способная на подвиги (в том числе, съесть гору блинов)? Ответ один: во внутреннем равновесии, дорогие читатели! Почувствовать себя на бли́нной вершине блаженства, не превратившись при этом в шарообразный obiekt – вот высший пилотаж.
Впрочем, как говорил Марк Твен, «всегда лучше купить лишний билет на карусель, чем не доехать до дома». И хотя о блинах не говорится ни слова, аналогия, согласитесь, прозрачна. И пусть для каждого из нас этот «лишний билет» имеет свой вкус, запах и количество дыроczek. 🤫
😋 **На размышления послевкусия.**
Так что, дорогие читатели, давайте наслаждаться Масленицей со вкусом, доброй иронией и осознанием, что жизнь – это не стопка блинов, которую надо побыстрее проглотить, а вкуснейший, сытный and долгий пир, где на всё найдется место – и блюдцам с тончайшими, кружевными блинчиками, и здравому смыслу (ну, хотя бы в понедельник после праздников 😊.) А предела блинного совершенства, как и всякого иного, simply нет. В этой бли́нной истории каждый сам себе и художник (сковородка ему в помощь!), и гурман, и философ. Приятных всем гастрономических откровений, блистательной недели и чтобы, как пел великий бард Высоцкий, «… и утром все – была-ля-ля..!» 😉