🥶 Виноград «Сибиряк Потапенко»: когда мороз – лучший друг
Как говаривал незабвенный товарищ Сухов: «Восток – дело тонкое». А Сибирь – дело ещё тоньше, скажу я вам. Особенно если вы виноград – существо теплолюбивое и капризное. Но, оказывается, и в краях, где медведи зимой в берлоге CNN смотрят (не знаю, зачем, наверное, прогноз погоды), может расцвести сладкая ягода! Российские селекционеры, подобно средневековым алхимикам, сотворили чудо – виноград «Сибиряк Потапенко», способный выдержать сорокаградусный мороз. Что ж, похоже, глобальное потепление отменяется, товарищи! Или, по крайней мере, переезжает зимовать в тропики.
🔥 Холод? Не, не слышали!
Десять новых сортов винограда зарегистрировали в прошлом году. Девять(!) из них – плоды трудов отечественных умельцев-селекционеров. А это, знаете ли, вам не шутки, это прорыв! Представляю картину: где-нибудь за Уралом стеной стоит виноградник, весь усыпанный гроздьями, а вокруг – сугробы по пояс. Эдакая зимняя сказка с привкусом шампанского, то есть, простите, «Айсвайна». (Между нами – я всегда подозревал, что наши садоводы – волшебники).
🍇 Генетический код русского характера
Главный секрет этих чудо-виноградин, конечно, в их адаптации к суровому российскому климату. Они не просто переносят морозы — они их, судя по всему, игнорируют! (Как истинные сибиряки, впрочем). И этакое «пофигистическое» отношение распространяется не только на холода, но, судя по заявлению Минсельхоза, и на всяких вредителей и болячки. Вот так. Устойчивость, выносливость и невозмутимость — вот он, генетический код, впечатанный в каждую ягодку.
🎉 А теперь – немного лирики!
Как заметил классик (то есть я сейчас про Пушкина, а не про себя), «Мороз и солнце — день чудесный!». И, позвольте добавить, чудесный он ещё и для винограда «Сибиряк Потапенко,» комфортно зимующего под уютным снежным одеяльцем где-нибудь под Красноярском. (Птички на ветке поют песни из мультфильма «Летучий корабль», а виноград сладко спит).
🍷 Вкус победы
Вы только вообразите: морозный зимний вечер, трещит камин (или печь – кому как нравится!), а в руках – бокал вина, изготовленного из «Сибиряка Потапенко». Аромат, да какой – со вкусом победы над стихией, над самой природой! Это ли не чудо?
Есть у меня такое подозрение: скоро на карте вин появятся новые, интригующие названия: “Сибирское Бордо”, “Уральское Шампанское”, “Кольский Рислинг”. Что может быть лучше?! И, кстати, кто сказал, что к пельменям вино не идёт? (Кстати, а неплохо бы придумать новый соус к пельменям — из винограда! Это уж точно инновация…) (Шеф-повару на заметку).
Кто знает, может быть, вселенской гармонии можно достичь и через… виноградарство? А что? По-моему– замечательная идея! Мир, труд, виноград!(«Сибиряк Потапенко,» конечно же!)