А вы знали, что среднестатистический аргентинец съедает за год столько говядины, что из нее можно было бы сложить небольшого, но очень гордого теленка? Дамы и господа, пока одни спорят о пользе сельдерея, другие делают ставку на старый добрый белок. Недавно аналитики подсчитали, в каких уголках нашей необъятной планеты красное мясо остается не просто едой, а настоящей гастрономической религией.
Бронза, серебро и золотой шампур
Потребление мяса — это вам не просто поход в магазин. Это сложная симфония, где первую скрипку играют уровень доходов, развитие сельского хозяйства и, конечно же, культурные традиции (и тут где-то облегченно вздыхает одна индийская корова).
Абсолютным и безоговорочным чемпионом мира по поеданию говядины признана Аргентина. В этой стране танго и страсти мясо на гриле — это практически национальная идея. За год знойный аргентинец виртуозно уничтожает 48,99 килограмма говядины. Как говаривал классик: «Большому куску и рот радуется», особенно если этот кусок — сочный рибай славной прожарки.
От карнавалов до бескрайних степей
Почетное второе место занимает соседка-Бразилия. Под ритмы самбы там ежегодно употребляют 39,07 килограмма говядины на душу населения. Замыкают тройку лидеров Соединенные Штаты Америки с их культом барбекю и бургеров — 37,04 килограмма.
Но настоящий сюрприз ждет нас дальше! В пятерку самых «мясных» держав ворвались Монголия (33,28 килограмма) и Узбекистан (32,27 килограмма). Вот уж где знают толк в сытной трапезе кочевников и правильном плове, ради которого не жалко никаких кулинарных жертв! Что же касается наших родных широт, то в России говядина пока элегантно уступает первенство птице и свинине, но мы-то знаем: хороший бефстроганов еще никому не портил настроение.
В конечном счете, не так уж важно, что именно лежит на вашей тарелке — мраморный стейк или скромная котлетка с пюрешкой. Главное, чтобы еда приносила радость, собирала за столом близких людей и дарила энергию для новых свершений. Ведь, перефразируя известную мудрость, человек есть то, что он ест, а значит, всем нам стоит быть чуточку сочнее, добрее и всегда со вкусом к жизни!
