Еда

Можно ли съесть харизму? 🍦 Оказывается, можно, если вы оказались в нужное время в нужном месте. А именно — в очаровательной итальянской Лукке, где местный кулинарный гений решил перевести многогранный талант Дженнифер Лопес на язык, понятный каждому гурману. Язык божественного джелато! Итальянцы, эти непревзойдённые мастера гедонизма, снова доказали, что для настоящего искусства нет границ, а «la dolce vita» —...

Задумывались ли вы когда-нибудь, что общего у скромного пучка укропа и барреля нефти? На первый взгляд – ничего. Но если присмотреться, и то, и другое может стать «зеленым золотом» и принести своему владельцу вполне ощутимый доход. Да-да, ваши шесть соток, политые потом и любовью, способны не только кормить семью, но и приятно пополнять семейный бюджет. Прошли те времена, когда...

Квасной патриотизм: как не утонуть в бочке национального напитка?А знаете ли вы, что слово «квасить» в его современном, разухабистом значении, произошло от названия нашего любимого летнего напитка? Да-да, именно квас дал имя процессу, который сам по себе вызывает куда меньше восторгов. Иронично, не правда ли? Сегодня мы разберемся, как наслаждаться этим шипучим сокровищем, чтобы утро следующего дня было таким...

Знаете ли вы, что пиво – это, возможно, первый в мире стартап, запущенный еще в 9500 году до нашей эры? Шумеры оставили после себя не только клинопись, но и гимн богине пивоварения Нинкаси. И вот, спустя тысячелетия, кажется, у древних богов появились новые любимчики, на этот раз – с российскими паспортами. Пока одни предрекали нам экономический коллапс и тоску...

Немецкое пиво машет нам ручкой: как российский крафт устроил баварцам пенную вечеринкуА вы знали, что знаменитый немецкий «Закон о чистоте пива» (тот самый Reinheitsgebot от 1516 года) разрешал использовать для варки только три ингредиента: воду, ячмень и хмель? О дрожжах тогда еще не знали, полагаясь на волю случая. Прошло пять веков, а кажется, что именно российский пивовар сегодня по-настоящему...