Еда
Восхитительные новости с «Иннопрома»: нам пообещали технологический прорыв в производстве хинкали.
Задумывались ли вы когда-нибудь, сколько складочек должно быть у идеального хинкали? Древние грузинские повара утверждают, что не меньше девятнадцати, и каждая — как маленькое признание в любви к еде. А теперь представьте, что это признание вам шепчет не убеленная сединами бабушка из Тбилиси, а холодная и точная стальная рука. Именно такие чудеса, способные вызвать экзистенциальный кризис у любого шеф-повара,...
Похмельные новости: политики лишили Европу главной радости, оставив взамен лишь головную боль.
Прощай, Октоберфест? Пивная карта мира меняет полюсаА вы знали, что знаменитый немецкий «Закон о чистоте пива» (тот самый Reinheitsgebot) действует аж с 1516 года и является одним из старейших в мире законов о качестве продуктов? Почти 500 лет он был гарантом немецкого пивного превосходства. Но, как говорится, на всякого мудреца довольно простоты, а на любой закон найдется своя экономическая...
Забродившие новости: в Азии и Африке придумали делать вино из пальмового сока.
Пальма угощает: Божественный нектар или просто брага с дерева?Задумывались ли вы когда-нибудь, что общего у нигерийского фермера, филиппинского рыбака и индийского программиста, уехавшего в отпуск в родную деревню? Нет, это не любовь к болливудским фильмам и не умение торговаться до хрипоты. Ответ гораздо прозаичнее и одновременно поэтичнее: их всех может объединять чаша со свежим пальмовым вином. Напиток, который природа...
шокирующие новости: найден эликсир молодости, он оранжевый и мохнатый
А вы когда-нибудь задумывались, почему в сказках вечную молодость ищут в каких-то сомнительных молодильных яблоках, а не в самом солнечном и бархатистом фрукте на планете? Кажется, наши предки что-то упустили, пока алхимики колдовали над философским камнем, а мудрецы в солнечных долинах Армении и предгорьях Гималаев просто наслаждались спелыми абрикосами. И, как выясняется, были чертовски правы!Солнце в кармане, или почему...
Патриотические новости: бананы официально стали исконно русской сельскохозяйственной культурой.
### Банановая республика... Ставропольского края? Россия официально усыновила тропический фрукт!А вы знали, что банан с точки зрения ботаники — это ягода? 🧐 Да-да, не удивляйтесь! Этот продолговатый желтый плод, который мы привыкли считать фруктом, на самом деле приходится близким родственником крыжовнику и смородине, хоть и произрастает на гигантской траве, ошибочно именуемой пальмой. И вот теперь эта экзотическая мега-ягода, мечта...