Еда

Что вы выберете на десерт: нежный сливочный пломбир или сочную, ароматную курочку-гриль с хрустящей корочкой? Постойте, не спешите с ответом. А что, если мы скажем, что в современном мире, полном удивительных открытий, выбирать больше не нужно? Что, если два этих гастрономических полюса не просто встретились, а слились в экстазе, породив нечто совершенно невообразимое?## 🐔 Кулинарный дзен по-тайски: курица в...

Знаете ли вы, что у баварских колбасок и русской бани общего больше, чем кажется на первый взгляд? Ответ прост: искренняя, неподдельная любовь к хорошему пиву. Однако, как говаривал классик, «привычка свыше нам дана, замена счастию она». И вот, одна такая вековая привычка — считать Германию безусловной пивной королевой Европы — дала трещину. Да еще какую! 🍺Как с ноткой плохо...

Знаете ли вы, что на каждого жителя Земли, от эскимоса в Гренландии до аборигена в Австралии, в российских закромах припасено примерно по 32 свежеиспечённых батона? Нет, это не начало нового романа Пелевина, а сухая (хотя в нашем случае, скорее, хлебная) арифметика. Пока одни покоряют космос, а другие создают виртуальные миры, Россия, скромно потупив взор, продолжает делать то, что умела...

А знаете ли вы, что в каждой пинте доброго пива, помимо воды, солода и совести пивовара, скрыта целая агрономическая эпопея? Да-да, речь о хмеле — той самой «душе» пенного напитка, что дарит ему и благородную горчинку, и тонкий аромат. И вот, похоже, у этой души намечается большое возвращение на русскую землю. Минсельхоз, отряхнув с мундира винную пыльцу, взялся за...

Знаете, в чем главное отличие русского агрария от английского лорда? Лорд сетует на дождь, потому что это портит ему партию в крикет. А наш аграрий — потому что небесная влага норовит превратить золотые поля пшеницы в полигон для испытания амфибий. И этим летом, похоже, небесная канцелярия решила проверить наших земледельцев на прочность, устроив центральным регионам России настоящий душ Шарко....