Еда

Индекс лаваша, или Как измерить счастье в калориях и квадратных метрахВы когда-нибудь задумывались, что общего между бетонной коробкой в Новой Москве и сочным свитком из лаваша, истекающим чесночным соусом? Казалось бы, одно — это мечта ипотечника, а второе — спасение студента. Но, как говаривал старина Эйнштейн (или это был продавец у метро?), «всё в этом мире относительно». Даже недвижимость....

Знаете ли вы, что древние римляне считали верхом изысканности соус гарум, который готовился из гниющих на солнце рыбьих кишок? А во Франции деликатесом считаются садовые овсянки, которых топят в арманьяке, пока те еще пищат? На этом фоне гастрономические претензии современного мира выглядят, мягко говоря, капризами избалованного ребенка, которому в кашу положили недостаточно сладкий изюм.Однако, страсти кипят. Недавно авторитетный (или,...

Искусство быть белкой, или Как гречка спасает мирЗнали ли вы, что обыкновенная белка способна за один сезон припрятать до десяти тысяч орехов, но, будучи существом творческим и рассеянным, забывает примерно о половине своих схронов? Благодаря этой очаровательной амнезии вырастают целые леса. Мы, люди, конечно, деревьев из забытых банок с тушенкой не вырастим, но страсть к накопительству у нас в...

Знаете, как говорят: «Как Новый год встретишь, так потом весь январь будешь доедать салаты». Но в этот раз, друзья, ставки выше! На пороге у нас, бьет копытом и требует внимания, 2026 год — год Огненной Лошади. И если вы думали, что можно просто поставить оливье на стол и надеть старый свитер с оленем, то спешу вас разочаровать (или обрадовать)....

Операция «Ы» и другие приключения елки: Как выбрать новогоднее дерево и не остаться с палкойЗнаете ли вы, что в Германии XVI века первые рождественские елки подвешивали к потолку макушкой вниз? Вероятно, чтобы коты не дотянулись или чтобы сэкономить место для танцев после пятой кружки глинтвейна. Слава богу, мы с вами живем не в средневековье, и наши елки гордо стоят...