Еда
Шоколадный детектив: как вычислить «сладкого самозванца» и найти золото ацтеков на полке супермаркета
Знаете ли вы, что великий Карл Линней дал шоколадному дереву название Theobroma, что в переводе с греческого означает «Пища богов»? Ацтеки и вовсе использовали какао-бобы как валюту: за хорошую горсть можно было купить кролика или даже благосклонность красавицы. Сегодня расплатиться плиткой на кассе вряд ли удастся (хотя, смотря как улыбнуться ), но вот ценность настоящего шоколада для нашей души...
Спагетти без сожалений: Как съесть порцию пасты и не продать душу за лишний вес?
Знаете ли вы, что блистательная Софи Лорен, чья талия вызывает зависть уже у нескольких поколений, однажды заявила: "Всем, что вы видите, я обязана спагетти"? Этот факт заставляет задуматься: неужели мы зря демонизируем безобидные макароны, шарахаясь от них, как черт от ладана? Миф о мучном апокалипсисеМногие граждане, начитавшись суровых диетических трактатов, обходят бакалейные отделы за версту, полагая, что каждый...
Секрет стройности из прошлого: Доктор Мясников и спасительные советские пельмени
Помните старый анекдот, где в магазине спрашивают: «У вас нет мяса?», а продавщица отвечает: «У нас нет рыбы, а мяса нет в отделе напротив»? Ирония судьбы, но именно этот «дефицитный фитнес» и натуральность продуктов, по мнению знаменитого теледоктора Александра Мясникова, были залогом здоровья целой нации. Разве мог советский человек представить, что настанут времена, когда еды будет вдоволь, а есть...
Сэндвич судьбы: Как собрать идеальный бутерброд и не поссориться с талией
Знали ли вы, что Джон Монтегю, 4-й граф Сэндвич, подарил миру это гениальное изобретение не от великого кулинарного вдохновения, а из чистого азарта? Заядлый картежник просто не хотел пачкать руки и отрываться от игры. С тех пор человечество бьется над загадкой: как же превратить этот «ленивый» перекус в эликсир здоровья? Ведь, как говаривал Оскар Уайльд: «После хорошего обеда можно...
Картофельный дзен: как не превратиться в овощ, поедая любимый корнеплод
Знали ли вы, что когда-то в Европе картофель считали декоративным растением, а его цветы носили в петлицах французские аристократы? Сегодня же мы носим его последствия на талии, если вовремя не остановимся. Но сколько нужно съесть «второго хлеба», чтобы и душе было радостно, и организму полезно? Давайте разбираться, вооружившись вилкой, чувством юмора и советами науки. Математика сытости: правило 300 спартанцевНаш...
Прокомментируйте