Еда

Знаете ли вы, что молоко — это, по сути, первая любовь человечества? Мы встречаем его при рождении, а потом всю жизнь пытаемся понять: любит ли оно нас в ответ или просто терпит? Как говорил один мой знакомый доктор, глядя на пациента, запивающего селедку кефиром: «Смелость города берет, но глупость их сдает без боя». Молоко — продукт гордый, самодостаточный, я...

Гамлетовский вопрос обеденного стола: быть или не быть... супу?Помните этот священный ужас из детства? Бабушкин взгляд, полный вселенской скорби, и дрожащий голос: «Ешь суп, а то желудок слипнется!»? Нас пугали гастритом, язвой и страшным зверем по имени «Сухомятка», который приходит по ночам к тем, кто посмел пообедать бутербродом. Казалось, что вся наша физиология держится исключительно на курином бульоне...

Знакома ли вам эта сцена: ночь, тишина, и только предательский свет из холодильника озаряет ваше лицо, сосредоточенно пережевывающее «тот самый» бутерброд? Если да, то не спешите корить себя за слабохарактерность. Как выяснилось, дело вовсе не в вашей силе воли (или её отсутствии), а в том, что против нас играет целая индустрия с армией химиков и психологов. И, судя по...

Дамы и господа, гурманы и сочувствующие! Позвольте задать вам вопрос, который, возможно, никогда не приходил вам в голову во время утреннего чаепития. Как вы смотрите на то, чтобы закусить ароматный эрл грей не привычным эклером, а... куском рыбы? Нет-нет, не спешите крутить пальцем у виска и вызывать санитаров гастрономического фронта. История знает массу примеров, когда несочетаемое становилось классикой. Вспомните...

Знаете ли вы, что в мире существует великий заговор цитрусовых? Да-да, именно так! С самого детства нам внушали: чувствуешь, что в носу предательски засвербело, а горло решило устроить забастовку? Срочно хватай лимон, жуй его вместе с цедрой, морщись, страдай, но верь в исцеление. И мы верили. Мы самоотверженно поглощали этот кислый фрукт, запивая его литрами чая, полагая, что совершаем...