Здоровое питание

Тайный язык вашего холодильника: О чем на самом деле кричат ваши внезапные «хотелки»?Задумывались ли вы когда-нибудь, почему в один прекрасный вечер ваша душа требует не высокого искусства или философских бесед, а банальную, но такую желанную селёдочку под шубой? Или почему посреди важного отчета мозг настойчиво транслирует одно-единственное слово: «Шо-ко-лад-ка!»? Оказывается, это не просто капризы, а зашифрованные послания от нашего...

Помните это странное, похожее на медузу существо, что одиноко и с философским видом плавало в трехлитровой банке на бабушкином подоконнике, вызывая у детей смесь любопытства и легкого ужаса? Так вот, доставайте дедушкины записные книжки и бабушкины рецепты! Наука официально дала зеленый свет тому, что наши предки знали интуитивно: чайный гриб, он же комбуча, он же медузомицет, возвращается. И не...

А знаете ли вы, что общего у вас, Оноре де Бальзака, поглощавшего до 50 чашек кофе в день, и Вольтера, чей личный рекорд, по слухам, достигал 72? Кроме очевидной гениальности, разумеется. Ответ прост: интуитивное понимание того, что кофе — это не просто напиток, а самое настоящее жидкое топливо для жизни. И вот, спустя пару веков, наука наконец-то догнала интуицию...

Сладкая свобода: почему сахар не ваш заклятый враг, а просто друг со сложным характеромЗадумывались ли вы когда-нибудь, что заставляет вашу руку тянуться к последнему кусочку торта на дне рождения коллеги, даже когда желудок вежливо намекает, что он уже, в общем-то, не против отправиться в отпуск? Это вселенский заговор кондитеров, слабость характера или настоящая химическая зависимость, сравнимая с тягой к...

Знаете ли вы, что в сталинках 50-х годов кухни проектировали размером с чулан не из-за экономии места, а потому что предполагалось, что советский человек будет питаться исключительно в общественных столовых? А где, позвольте спросить, он должен был в таком случае заниматься тихой домашней рефлексией с рюмкой чая? Вопрос риторический, но, как оказалось, за последние годы мы нашли на него...