Россиянам рассказали, можно ли полностью заменять мясо и рыбу сыром тофу
Россиянам опасно полностью заменять мясо и рыбу соевым сыром тофу из-за генетических особенностей и высокого содержания фитоэстрогенов в этом продукте. Об этом Pravda.Ru https://www.pravda.ru/news/health/2391410-tofu-health-risks-russia-nutrition/ интегративный нутрициолог Юлия Шарапова.
По ее словам, соевые продукты не должны становиться единственным источником белка в рационе. Для жителей же российского региона избыток такой продукции может спровоцировать гормональный дисбаланс, что особенно критично для мужского здоровья.
«Для жителей России соевые продукты не являются оптимальным выбором. Их можно включать в меню, но с большой осторожностью, особенно для мальчиков и мужчин, так как высокое содержание фитоэстрогенов может негативно сказаться на гормональном фоне», — пояснила Шарапова.
Диетолог Натали Риццо из Педагогического колледжа Колумбийского университета до этого https://www.gazeta.ru/science/news/2026/03/19/28089271.shtml, что для профилактики набора веса в период менопаузы в рацион нужно включать белковую пищу и продукты, богатые фитоэстрогенами — природными соединениями, которые по структуре и действию похожи на эстрогены женского организма.
Ранее https://www.gazeta.ru/social/news/2026/03/14/28054957.shtml главная ошибка постящихся, ведущая к переплатам.
